「這裡的店就是要真的好吃才會繼續開」她說

寒假最後一次來這裡了
自從上了臺北喝不起木瓜牛奶以後，寒假幾乎每個禮拜三日都會來買一杯木瓜牛奶喝。喜歡夜市的木瓜牛奶、關東煮、蝦仁煎、糖炒栗子…，這裡的章魚燒不是連鎖的那種，最喜歡海苔+梅子+咖哩，每次跟朋友說的時候對方都會擺出一臉嫌棄樣，覺得很噁心，可是混在一起的口味真的很好吃呀，後來去了外面發現每個夜市幾乎都是日船，也都沒有這些口味了

喜歡小鎮夜市的原因大概就是這裡沒什麼觀光客，來這裡的幾乎都是一家人一起出來，滿滿一片的紅色桌子上幾乎都是一個家庭，除了家庭以外還夾雜著少許的朋友跟情侶。小小的、暖暖的夜市，不會太擠，走在裡面總有足夠的活動空間

雖然偶爾會嫌棄夜市，畢竟數十年如一日，從小到大的夜市都長這樣，閉上眼睛都能從夜市頭逛到夜市尾，還幾乎能背出攤位順序。雖然賣同種東西的只有一兩家，例如只有三間木瓜牛奶、兩間牛排店、兩間夾娃娃、一間烤玉米、一間豆花……，但是這種店好像就是要真的很好吃，才能生存那麼久，新來的店如果沒有一定的實力，大家是不會買單的，是會被淘汰的

上次去秀水夜市吃了一個好吃的雞蛋糕，問郁含那間還在嗎，她說那間後來都不來了，可能還是打不贏原本的吧。後來郁含說秀水夜市他快不行了，但是當我問她那秀水夜市跟一中街你要選哪個，她還是毫不猶豫選了秀水夜市，每天吃也不是問題

還有不一樣的一點是夜市不是每天開的，總是能期待夜市開的那天，也特別珍惜能吃到夜市食物的時候，畢竟不能常常吃到，所以原本就很好吃的東西經過等待之後又更好吃了

或者一個禮拜中有幾天會為了逛夜市跑去北斗、社頭或員林之類的，還有要去住朋友家的時候那天剛好有夜市就會特別興奮，有時候也會挑剛好有夜市的時候

我認為這樣的夜市才是真正台灣人的夜市文化阿，好多地方的夜市都為了觀光而觀光了，如果真的要來體驗台灣的夜市文化，就應該找找小鎮夜市，才能真正的體會到台灣的人情味，而不是從夜市頭到夜市尾一樣的店就好幾家，根本無從選擇

我也不知道為什麼一個夜市我可以有這麼多感觸，大概就是要上臺北的時間又快到了，又要離開最喜歡的這裡了，又開始離情依依了，明明就不是不會再回來了啊，可是就因為夜市是三日所以開學之後就算常常回來也很難喝到最喜歡的木瓜牛奶了，也不太會禮拜六特別跑去北斗就為了一杯木瓜牛奶